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休渔期贝类海鲜唱主角 即墨万亩蛏子迎来收获季

休渔期贝类海鲜唱主角 即墨万亩蛏子迎来收获季

 夏季过后,即墨区天横镇汀子湾沙滩上的蛏子已经成熟,渔民们又开始忙碌起来。 他们一大早就出海捕鱼,经过10个小时的忙碌工作,他们把一筐筐新鲜的蛏子带上岸,当天就运到了市场,走到了市民的餐桌旁。  7月7日上午,记者走访现场看到,自然生态的T型湾滩涂环境是蛏子生长的好地方。 数万亩蛏子成熟后,成为市民餐桌上的美味佳肴,也是渔民一年的丰收。

 

 参观A万亩蛏子迎来丰收季节每年夏天,蛏子在三江交界处的T型湾泥滩上 即墨和海洋已经成熟。 据渔民王忠谷介绍,蛏子是一种养殖在浅泥滩上的贝类。 当地渔民称它们为“仙儿”。 每年六月中下旬,渔民根据气温和潮汐的变化收获蛤蜊。 休渔期间,大量鲜蛤被渔民挖出,成为市民餐桌上的美味佳肴。

 

 为了亲眼目睹渔民捕捉“仙儿”的过程,记者驱车100公里来到即墨田横镇王各庄村水域。  “农区离渔村还有一段距离,我们只能骑摩托车了。” 一位渔民说,每年这个时候,他们最重要的工作就是收获蛤蜊。 每天,根据退潮,他们把摩托车放在岸边,随身携带渔篮、铁锄等工具,穿上事先准备好的胶鞋和水套,趁着大退潮来一场 几个小时,沿着泥滩。 走了大约两公里后,他来到了自己的养殖区,开始挖蛤蜊。

 

 据天横乡政府工作人员介绍,T型湾海域养殖蛏子1万多亩,收获才刚刚开始。 随着气温的不断升高,越来越多的新鲜蛤蜊会陆续上岸。 发往青岛主要市场。

 

 B“散养”蛏子味道鲜嫩据渔民张庆业介绍,他家蛏子的种植面积有 几十亩。  ,虽然外面的界限并不明确,但渔民们会根据标记划分自己的养殖区域。

 

 亭子湾位于即墨与海阳交界处,拥有数万亩滩涂。 因为是河口,这里的海水比较咸,物产也很丰富。 其中以夏季收获的蛏子最具代表性。 贝类海鲜之一。这里种植的蛏子个头适中,无异味,肉质坚韧紧实,口感极佳。 每年春天在泥滩播种蛤蜊苗。 在一年中的生长时期,它们基本上不需要管理,它们在天然的海洋牧场上自然生长。 在泥滩吃大量丰富的微生物生长出来的蛤蜊非常好吃。

 

 即墨市海洋和海洋工业局相关负责人告诉记者,在青岛地区,出海口养殖蛤蜊的情况很少见。  T形湾内有数万亩海滩。 已成为青岛最大的蛏子养殖基地。

 

 抓C4小时挖40多斤蛤蜊收蛤蜊不像抓其他海鲜:一个不用网,两个不用 需要一艘渔船。 全部用特殊的锄头手工完成。 渔夫余弟兄介绍,抓蛤蜊是一项体力活。 钓鱼渔民需要有强壮的腿。 如果他们体力不强,就会掉进半米深的泥滩。 在捕鱼的过程中,他们必须在深一尺深一尺浅的泥滩中来回走动。 几个小时后,他们的腿会感觉像水铅一样。

 

 经过4个多小时的辛勤工作,渔民们将装满蛤蜊的篮子捞上岸,在海水中短暂冲洗。 多肉的蛤蜊出现在他们面前,吐出海水。 记者在岐口村海滩看到,两名渔民刚刚将捕获的蛏子带上岸,一直在等待的海鲜商贩立即称重运往市场。  “一篮蛤蜊重约40公斤,目前市场价每公斤10元左右。运输时间越短,蛤蜊越新鲜。需要快速装车,大约可以运到市场。” 一小时。” 一位卖家说。  .

 

 记者了解到,天横镇T字湾海域有10多个渔村,蛏子一直收获到秋天。 在此期间,仅T-Bay海滩每天就可以收获数万斤蛏子。

 

 调查D休渔期以贝类和海产品为主记者发现,从5月1日开始的休渔期,虽然没有 很多当地海鲜上岸,青岛贝类养殖也让市民餐桌上不乏海鲜。  6月以来,青岛沿海大量贝类海鲜开启丰收季,而红岛、即墨凤城等地的蛤蜊蚬,以及神塘沟、鳌山湾、即墨的扇贝,以及来自即墨的扇贝, 盘龙庄也有。 正好赶上市场。

 

 目前,青岛夜经济蓬勃发展。 在市北区营口路市场,很多小贩都在卖自己的海鲜。 市民反映,与农耕相比冷冻鱼和海鲜、贝类和海鲜非常实惠,大多数贝类产品的价格在每斤10至15元左右。

 

 延伸E看看挖蛏子到这些渔村蛏子在青岛又叫“考仙”; 而在南方,则称为“西施舌”。 据清代《宁海县志》记载:蚌、蚌形窄,与中指等长。 西施之舌是美丽的。 蛏子的学名是软体动物。 它是一种双壳贝类,生活在海洋中,是一种常见的海鲜成分。

 

 据渔民介绍,蛤蜊按养殖时间长短分为一年蛤蜊、二年蛤蜊和三年蛤蜊。 尺寸越大,价格越高,味道越新鲜。 每亩蛏子最高产量可达4000多斤,有时受海水温度等因素影响,最低产量也在500斤左右。 市民如果想看挖蛤蜊,可以在每天退潮时到天横镇凤城社区王各庄村、岐口村和北岩屋村的海边,看看渔民收获蛤蜊的过程。

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