品崂山山珍海味，助工会工作创新。23日，由崂山区总工会主办、崂山区餐饮行业协会承办的2022年“山珍海味”崂山菜烹饪比赛暨餐饮从业者技能竞赛，在蓝海大饭店落幕。 崂山区知名餐饮商家的大厨们聚在一起，互相交流，同台竞技，拿出了各自的看家本领。闭幕式上，相关领导嘉宾为获奖商家和主厨颁发奖牌和证书。经过三轮比赛，共有8家餐...

端午节小长假临近,记者走访部分超市、食品店看到,大量口味繁多的粽子已经上线,咸味、甜味……散装的、袋装的、礼盒包装的,可谓是应有尽有。各式各样的粽子被摆上了促销展台,有的还配以龙舟装饰,烘托出了浓浓的端午气氛。哪些品类的粽子广受欢迎?记者走访了岛城多家销售粽子的商铺发现,今年五芳斋、稻香村、笑蕾等老字号推出的粽子颇受欢...

一种岛城独特的海洋物产，每年夏季都会“破泥而出”，占据市民餐桌C位，更让众多外地游客连连称绝。连日来，这种生长在青岛市即墨区田横镇丰城社区丁字湾的物产——蛏子开始大量收获上岸。渔民随着落潮下海，赶在涨潮上岸。这些又肥又鲜的蛏子运往各大市场，当晚就成为市民餐桌上的美食。昨天，年近60岁的即墨渔民于福庆和几名同伴一起，从清...

夏至前后，爱吃海鲜的青岛市民发现，市场上除了大量贝类海鲜外，又“跳”出了不少“高颜值”竹节虾。由于价格适中，鲜虾不仅占据了不少市民餐桌的C位，也成了涮火锅的“第一鲜”。据介绍，每年6月中下旬，青岛即墨、烟台海阳、威海等地养殖的竹节虾迎来丰收，每天通过即墨鳌山卫的鲜虾交易市场运往全国各地。6月22日凌晨，记者夜探中国北方...

青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开业，成为青岛啤酒文化新载体、“中国啤酒之都”新地标。据悉，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL，展现了西海岸新区与青啤集团创新两业融合发展模式，提升城市综合发展实力的新作为、新担当，将有力助...